Сыр для здоровья и фигуры: что к чему.
Высококалорийный. Жирный. Соленый. Обожаемый многими сыр вряд ли когда-нибудь получит полноценное звание «полезного» продукта. Но: современные исследования считают, что сыр вполне можно есть без чувства вины.
Ученые выяснили, что бутират, масляная кислота, вырабатываемая в кишечнике в присутствии сыра, может предотвращать рак толстой кишки, уменьшать болезнетворные воспалительные процессы и (барабанная дробь) противостоять ожирению. И хотя это вещество чаще всего встречается в выдержанных сырах, у других разновидностей сыра тоже есть свои сверхспособности.
Каждый из этих 7 сыров способен внести свою лепту в улучшение вашего здоровья и фигуры. Выбирайте, что вам ближе.
Пармезан против ПМС👰
Согласно исследованиям, 25% женщин страдают тяжелой предменструальной агонией. Набрав положенные в сутки 1000 мг кальция, вы можете облегчить чувство усталости, тяги к еде и перепады в настроении. Редкий сыр, да и редкий другой продукт, способен потягаться в запасе кальция с пармезаном. Одна порция этого сыра восполнит половину этой суточной нормы.
Моцарелла за стройную талию💃
Классическая спутница пиццы, полужирная моцарелла содержит на треть меньше калорий, чем большинство других сыров — около 108 на порцию. К тому же она внесет в ваши рацион 10 г белков, гарантирующих чувство сытости, и треть нужного для похудения объема кальция.
Фета за здоровое сердце❤️ Исследование 2015 года пришло к выводу, что люди, съедающие 60 г феты в день на 20% реже умирают от заболеваний сердца и на 41% реже получают инсульт. По сравнению с другими мягкими сырами, фета содержит на треть меньше насыщенных жиров, забивающих сосуды.
Рикотта за сильные мышцы
Сыворотка, полноценный белок из молока, как правило, утрачивается в производстве сыра, но не в случае с рикоттой. В половине стакана этой разновидности сыра сохраняется 14 г этого полезнейшего для мышц вещества. К тому же, рикотта — богатый источник аминокислоты лейцина, которая стимулирует рост мышц, что, в свою очередь, подтягивает живот.
Продолжение в следующем посте.
Нашли среди этих сыров Ваш любимый? Какой именно?
https://www.instagram.com/p/CB3uNlPp_ZR/?igshid=wpl77lxw1m4i